전기 접촉 그릴의 구성 요소는 어떤 식품 등급 재료 표준을 충족해야 합니까?

구성 요소전기 접촉 그릴식품과 접촉할 때 건강에 위험을 초래하지 않도록 다양한 식품 등급 재료 표준을 충족해야 합니다. 다음은 몇 가지 주요 식품 등급 재료 표준 및 요구 사항입니다.

1. 재료 안전 표준:

FDA 표준: FDA는 식품과 접촉할 때 유해 물질을 방출하지 않도록 식품 등급 재료에 대한 표준을 설정합니다. 그릴의 금속 부품은 사용 중에 유해 물질이 분해되거나 방출되지 않도록 식품 접촉 물질에 대한 FDA 규정을 준수해야 합니다.

EU 규정(EU) 번호 1935/2004: 이 규정은 식품과 접촉하는 모든 물질이 건강 및 안전 요구 사항을 충족해야 한다고 규정합니다. 발열체, 케이블, 금속 지지대 등 그릴의 모든 구성 요소는 이러한 규정을 준수해야 합니다.

GB 4806 시리즈: 중국에서 전기 접촉 그릴의 구성 요소는 "식품 접촉 물질 및 물품에 대한 일반 안전 표준"(GB 4806.1-2016) 및 다양한 물질에 대한 특정 표준과 같은 식품 접촉 물질 관련 표준을 준수해야 합니다.

2. 금속 재료 요구 사항:

스테인레스 스틸: 모스t 전기 접촉 그릴내식성, 내열성, 세척 용이성 및 식품 안전 기준 준수로 인해 스테인레스 스틸을 주요 금속 재료로 사용합니다. 스테인리스 스틸 표면은 유해 물질이나 불순물이 없어야 하며, 식품 및 공기 중 물질과의 반응을 방지하기 위해 적절한 표면 처리가 필요합니다.

알루미늄 합금: 일부 그릴은 알루미늄 합금을 사용할 수 있지만 알루미늄 합금이 식품 등급 요구 사항을 충족하고 중금속을 포함하거나 고온 저항 표준을 충족하지 못하는 것을 방지하는 것이 중요합니다.

코팅 재료: 그릴 팬, 가열 표면 및 그릴 자체의 코팅은 FDA 또는 EU 식품 안전 표준을 준수하여 코팅이 벗겨지거나 변질되거나 유해 물질을 방출하지 않도록 해야 합니다.

3. 플라스틱 재료 요구 사항:

고온 저항성: 그릴의 플라스틱 부분은 일반적으로 폴리카보네이트 및 폴리테트라플루오로에틸렌(PTFE)과 같은 고온 저항성 식품 등급 플라스틱을 사용해야 합니다. 이러한 소재는 고온에서도 변형되거나 유해 물질을 방출하지 않습니다.

무독성: 플라스틱 재료는 식품 등급 플라스틱에 대한 FDA 요구 사항과 같은 무독성 표준을 충족하여 굽는 과정에서 유해한 화학 물질이나 첨가물이 방출되지 않도록 해야 합니다.

4. 전기 부품의 안전성:

케이블 및 플러그: 그릴의 케이블, 플러그 및 전기 제어 구성 요소는 독성 물질이 음식에 스며드는 것을 방지하기 위해 식품 안전 및 전기 안전 요구 사항을 충족해야 합니다. 전선의 외부 절연재는 내열성, 무독성, 무해성이어야 하며 관련 전기 안전 표준을 준수해야 합니다.

보호 설계: 모든 전기 부품에는 전기 단락이나 가열 중 과열로 인한 유해 물질의 방출을 방지하기 위한 보호 설계가 있어야 합니다.

5. 내구성 및 청소 요구 사항:

부식 저항성: 그릴 구성 요소는 부식 방지, 내열성 및 청소가 쉬워야 합니다. 식품 접촉 물질은 박테리아나 오염이 쉽게 발생하지 않도록 얼룩 방지 및 내유성으로 설계되어야 합니다.

냄새 및 향 잔여물 방지: 모든 재료, 특히 발열체 및 표면은 음식 잔여물을 흡수하거나 굽는 동안 냄새를 생성하지 않아야 음식의 맛과 안전을 보장할 수 있습니다.

6. 관련 인증 및 마크 준수:

식품 등급 마크: 제품에는 FDA, LFGB(독일 식품 접촉 물질 표준) 및 NSF(국가 위생 재단)와 같은 관련 식품 등급 인증 마크가 있어야 합니다. 이러한 인증은 재료가 식품 접촉 안전 표준을 충족함을 보장합니다.

환경 친화적인 재료: 많은 제조업체는 제품 지속 가능성과 안전성을 보장하기 위해 RoHS 및 REACH와 같은 환경 규정을 준수하는 무해한 재료와 재료를 사용하여 환경 요구 사항도 고려합니다.

요약: 구성요소전기 접촉 그릴고온에서 굽는 동안 음식에 해를 끼치지 않도록 식품 등급 표준을 충족하는 재료를 사용해야 합니다. 이러한 자재는 내열성, 내식성, 무독성, 무해성, 세척 용이성을 갖추어야 하며 관련 인증 및 규정을 통해 안전성이 검증되어야 합니다. 이러한 자료의 준수를 보장하면 소비자의 건강과 안전을 보호할 수 있습니다.