평평한 접촉 그릴의 온도는 고르지 않습니다. 음식이 다르게 요리 될까요?

고르지 않은 온도평평한 접촉 그릴일관되지 않은 요리 음식으로 이어질 수 있습니다. 평평한 접촉 그릴은 일반적으로 상단 및 하단 난방 표면의 가열 식품입니다. 가열판의 온도 분포가 고르지 않으면 일부 지역은 과열되어 음식 표면이 빠르게 연소되는 반면 다른 지역은 충분한 온도에 도달하지 못할 수 있으며, 음식이 완전히 익지 않을 수 있습니다.

이 경우 음식은 외부에서 태워 지거나 지나치게 익을 수 있지만 내부는 여전히 생생하거나 덜 익 힙니다. 이 문제를 피하려면 다음과 같은 조치를 취하는 것이 좋습니다.

식품 재배치 : 굽는 과정에서 음식의 위치를 ​​조정하여 각 부품이 골고루 가열되도록 할 수 있습니다.

균일하게 예열 : 난방 플레이트의 한 부분을 과열하지 않도록 그릴이 균등하게 예열되어 있는지 확인하십시오. 예열 과정에서 온도를 확인하고 열이 균등하게 분포되어 있는지 확인해야 할 수도 있습니다.

온도계를 사용하십시오 : 온도계를 사용하여 음식 내부 온도를 확인하여 완료에 이상적인 온도에 도달했는지 확인하십시오. 이것은 외부가 요리되는 상황을 피하지만 내부는 생생한 상황을 피할 수 있습니다.

돌리거나 저어주십시오 : 굽는 과정에서 음식을 정기적으로 돌리거나 재배치하여 고르게 가열 될 수 있습니다.

가열 요소 확인 : 그릴 온도가 크게 변하면 가열 요소에 문제가있을 수 있습니다. 가열 요소를 확인하거나 교체하면 문제가 해결되는 데 도움이됩니다.

이러한 조치를 취함으로써, 고르지 않은 온도로 인한 일관되지 않은 요리 문제를 효과적으로 줄이고 음식이 균등하게 구워지고 맛있게 보장 할 수 있습니다.