도넛 제작자가 어떻게 작동하는지!

a의 작동 원리도넛 제작자일반적으로 튀김, 가열 및 형성의 원리에 기초합니다. 기본 원칙은 도넛 반죽을 기계에 부어 넣는 것이며, 반죽은 기계 내부의 난방 시스템을 통해 빠르게 튀겨지고 형성되며, 마지막으로 우리가 자주 볼 수있는 도넛을 형성합니다. 특정 작업 프로세스는 다음과 같습니다.

1. 반죽 주입 :

그만큼도넛 제작자 일반적으로 도넛 반죽 용 컨테이너가 있습니다. 사용자는 혼합 된 반죽을 기계의 주입 포트에 부어 사전으로 채워진 배터 백을 직접 사용합니다.

기계에는 압력이나 중력으로 가열 영역에 반죽을 주입하기 위해 기계에 특수 노즐 또는 주입 포트가 있습니다.

2. 가열 및 튀김 :

도넛 제조업체 내부에는 반죽을 가열하고 고온에서 빠르게 볶을 수 있습니다. 현재 타자 외부는 빠르게 가열되어 도넛의 껍질을 형성하기 위해 경화됩니다.

일반적으로 도넛 기계 내부에는 프라이팬이 있습니다. 반죽이 주입되면 뜨거운 오일과 접촉하여 뜨거운 오일에 의해 전달 된 열에 빠르게 튀겨집니다.

3. 형성 :

가열 영역도넛 제작자일반적으로 곰팡이가 장착되어 있으며 금형의 모양은 도넛의 모양을 결정합니다. 반죽이 가열되면 빠르게 확장되어 고리 모양의 도넛을 형성합니다.

일부 도넛 제조업체는 곰팡이를 사용하여 타자를 자동으로 누르기 위해 도넛의 크기와 모양이 일관되도록합니다.

4. 뒤집기 및 지속적인 가열 :

일부도넛 제작자, 기계는 도넛을 자동으로 뒤집어 양쪽이 균등하게 가열되고 마지막으로 황금색과 바삭한 상태로 튀겨 지도록합니다. 일부 기계는 또한 회전 구조를 사용하여 튀김 과정에서 반죽이 지속적으로 뒤집어 배터가 함께 붙어 있지 않도록합니다.

5. 제거 및 냉각 :

도넛이 올바른 색상과 선명도로 튀겨지면 기계는 자동으로 제거하거나 클램프, 와이어 랙 등을 통해 안내합니다.

도넛은 일반적으로 냉각 영역으로 들어가거나 사용자가 냉각 랙에 직접 배치됩니다. 약간 냉각 된 후에는 장식하고 가루 설탕을 뿌려서 초콜릿으로 뿌릴 수 있습니다.

6. 자동화 대 수동 작동 :

자동화 수준의 자동화로 인해 시장에있는 도넛 메이커의 작업 과정은 약간 다를 수 있습니다. 예를 들어, 가정용 도넛 기계는 일반적으로 반죽을 부을 수 있도록 수동으로 제어되는 반면 상용 용도는 완전히 자동화 될 수 있습니다.